众所周知,生鲜产品保鲜期短、易腐朽,不宜远途运输,采购、物流本钱大,随着生鲜电商的兴起,如何配送成了关键。从一个环节主体到下一个主体过程中,都需求物流运输,有哪些方法能够降低生鲜损耗率呢?
首先,生鲜果蔬的初步处置很重要。装车前请求当地农户,将商品初步拣择、剥皮、去根、清洗、打捆、装袋、装箱、降温等处置,保证商品在装车前是最好的状态,清洁、低温的环境更有利于产品,特别是果蔬类生鲜产品贮存,降低损耗。生鲜电商产业链主要包括生鲜产品消费者、批发商、生鲜商家、仓储物流及消费者等环节.
其次,冷链物流设备的投入与技术的不时完善。能够说中国生鲜配送损耗率高居不下,与冷链物流设备、技术落后关系亲密,在此环节中,有条件的企业可装备冷链物流车辆,尽量减少生鲜配送过程的周转搬运。不过目前大多生鲜配送企业都是采用第三方冷链物流,这种状况下需求对第三方物流公司停止KPI考核,把控生鲜耗损率、丧失率、时效性等。
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